Oliven Öle,....!! Preis muss noch angepasst werden !!
Monocultivar Taggiasca, Riviera dei Fiori
Olio Roi, Ligurien
Nur aus Taggiasca-Oliven der Valle Argentina. Voller Duft nach reifen Oliven und Trockenfrüchten.
Buttriges Öl mit dezenter Frucht und zarten Aromen nach getrockneten Kräutern. Vorwiegend nussig, mit sehr wenig Bitterstoffen und leicht pfeffrigem Abgang.
1101 · 500 ml · Fl
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1101 VillaB Preis € 15,79
Mosto Roi, Coupage aus Ligurien
Olio Roi, Ligurien
Naturtrübes Öl von hellgelber Farbe; der Duft erinnert an reife Oliven und getrocknete Blätter.
Die leichte Süße des feinen, nussigen Geschmacks ist kombiniert mit dezenten Noten nach Gemüse und Kräutern.
1161 · 500 ml · Fl
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1161 VillaB Preis € 15,79
Opera Mastra, Coupage aus den Abruzzen
Ursini, Abruzzen
Eine Spitzen-Cuvée aus den besten Oliven der Sorten Gentile di Chieti, Nebbio, Toccolana und Leccino. Das Öl ist für seine Ausgewogenheit und Fruchtigkeit bekannt und spiegelt den Geschmack des Öles der Region wider. Zu würzig abgeschmecktem, rohem oder gegrilltem dunklem Fleisch oder dunklem Fisch. Zum Aromatisieren von gebratenem Gemüse und geröstetem Brot. 1191 · 500 ml · Fl
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1191 VillaB Preis €
15,79
Carte Noire, Riviera dei Fiori DOP, Olio Roi, Ligurien
Ligurische Oliven werden noch heute mit Granitsteinen zermahlen. Jenes Öl, das vor dem eigentlichen
Pressen von den aufeinander gestapelten Matten herabläuft, wird als Tropföl bezeichnet. Es gilt als besonders wertvoll und ist stark limitiert. Der milde Geschmack passt zur Fischküche Liguriens und
hellem gekochtem oder geschmortem Fleisch. Die Süße des Öls lässt auch die Zubereitung von Obst und Desserts zu.
1125 · 500 ml · Fl
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1125 VillaB Preis €
15,79
Orcio Affiorato, Schöpföl im Tonkrug, Galantino, Apulien
Schöpföl in einem schönen handbemalten und nummerierten Tonkrug. Mit einem Olivenzweig verziert. Erntezeit von Mitte Oktober bis Ende Dezember. Leicht fruchtig, rund und harmonisch, nach Mandeln. Passt besonders gut zu Salaten, frischem Gemüse und Fisch. 1156 · 500 ml · Krug
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1156 VillaB Preis €
15,79
Orcio Anna, Natives Olivenöl Extra Trappeto
Galantino, Apulien
Ein wunderschöner, handbemalter Krug mit dem Olio extra vergine Il Trappeto gefüllt. Der Tonkrug
ist ein begehrter Präsentartikel, kann natürlich nach gründlicher Reinigung immer wieder mit frischem Olivenöl befüllt werden.
1155 · 500 ml · Stck
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1155 VillaB Preis €
15,79
Tandem, Colline Teatine DOP Ursini, Abruzzen
Meister-Blend aus den Olivensorten Gentile di Chieti, Leccino und Peranzana. Intensiv grün. In der
Nase eine Offenbarung an eleganten und komplexen Düften, anfangs nach Heilkräutern und Blumen, dann zunehmend nach grünen Tomaten. Am Gaumen ein harmonisches und reges Zusammenspiel von Süße,
Bitterkeit und Schärfe. Dichte Konsistenz und ein langer, angenehmer Abgang.
1261 · 500 ml · Fl
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1261 VillaB Preis €
15,79
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